recettes ...

[La Mouette]

On attend les recettes des twins cfcdn qui nous ont somptueusement reçus hier soir en leur Residence lannionaise !!

Encore bravo les gars !

[cfcdn_bis]

On attend les recettes des twins cfcdn qui nous ont somptueusement reçus hier soir en leur Residence lannionaise !!

Encore bravo les gars !

Voui voui... Elles arrivent !
Bon, avant de commencer, ça nous a fait plaisir de voir les vacanciers "Mzelle Jeanne" et "La Mouette" ainsi que leurs petits rejetons
Donc au programme de ce repas, un petit menu vite fait :
En entrée : Verrine à la poire, au roquefort et au foie gras ainsi qu'une seconde verrine à la tomate et au chèvre toutes deux accompagnés d'une petite salade.
En plat principal : Filet mignon au saumon en croute accompagné de courgettes.
En dessert : gateau au pomme de "Mzelle Jeanne".

Voilà la première recette :
Donc pour la verrine à la poire, au roquefort et au foie gras, mettez un fond de compote de poire dans chaque verre, ajoutez dessus de fins dés de foie gras. Enfin, terminez en mettant une couche d'un mélange de roquefort et de crème fraiche (histoire d'atténuer un peu le goût du roquefort). Ajoutez enfin, une petite décoration, par exemple avec un peu de persil. Si vous faites cette recette chez vos parents, pendant que ceux-ci sont en vacances et que vous n'arrivez pas à trouver le persil dans le potager, demandez à vos invités de le chercher ! Dans notre cas, félicitation à La Mouette qui l'a trouvé !
(Bon, il faut faire gaffe à certains qui vous font gouter des choses qui n'ont rien à voir : n'est ce pas frangin ? )

La deuxième recette demain (si j'ai le temps)...

[pelican]

la Mouette chercheur de persil !!!
on aura tout vu !!
chouette recette !!!

[SteamyStef]

Mouette recherche, voulais tu dire

vivement la suite, je note

[potpotpetitrain]

Je trouve un peu bizarre que Mouette connaisse le persil
En principe on ne cultive pas le persil dans la région Parisienne

[Zébu]

la Mouette chercheur de persil !!!
on aura tout vu !!

Tant qu'il ne la pas cherché dans ses narines !!!!!

[La Mouette]

Gna gna gna ...

[Storm]

Ah, elle est jolie la jeunesse... Papa et Maman sont partis et voilà, ils ne trouvent même plus la lessive....

Désolé....

[potpotpetitrain]

La lessive persil existe toujours??et en baril de combien????

[morvan]

en citerne , çà irait ?????????

[potpotpetitrain]

je suis pressé on en reparlera ce soir aprés la secret-story
a'ta leur

[pelican]

et du Marklin, en plus !!

ça existe aussi en LGB ..

[potpotpetitrain]

j'ai posé une question dans les ara production ai-je bien dans le bon fil???

[cfcdn_bis]

Bonsoir,

Voici la deuxième recette faite samedi soir pour La Mouette et toute sa famille. Il s'agit de la verrine de tomates au chèvre.
Pelez et épépinez quelques tomates (au moins une par verre pour de petites verrines). Pour les peler, plongez les dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide (personnellement, j'avais choisi l'option de les laisser uniquement cuire un peu). Ensuite, coupez en petits dés, la chair de ces tomates. Mettez ces dés dans un saladier avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et quelques épices à macérer quelques minutes au frais (au moins 30minutes). Pendant ce temps, coupez de petits dés de fromage de chèvre frais et faites revenir à la poêle quelques pignons de pin (sans huile et sans qu'ils grillent).
Une fois les tomates bien marinées, alternez les couches de tomate et de fromage de chèvre dans les verres et terminez par quelques pignons de pin. Pour finir, mettez une chiffonnade de jambon cru par verre et encore une fois, un peu de persil.

[pelican]

heu ... quelle taille à la verrine ??? un bol à cidre ???
passque une tomate, un fromage de chèvre, des pignons, des essieux .. non, rien que des pignons !! une chiffonade de jambon + du persil, faut de l'espace !!!

note que pour la mouette ...