Les Forums de Passions Métrique et Etroite !!

par **Zébu** » 05 06 2008 à 09:26

pelican a écrit:j'ai vu une émisson sur les trappistes de Rochefort : les moines qui produisent la fameuse trappiste ! ils n'ont pas le droit d'en boire !
ils se contentent du jus de rinçage des cuves !

J'ai eu l'occasion d'en boire.
Déjà que je ne suis pas très bière, j'ai failli y renoncer à tout jamais !

On dirait de la K......rau teintée mais en plus pire !

par **potpotpetitrain** » 05 06 2008 à 09:32

une autre question fromage et biere de Maredsous on les trouve dans le commerce et sous quel nom??
Zébu parle de Maredret c'est l'abbaye de Sosoye??? :D2

par **pelican** » 05 06 2008 à 09:40

la bière de Maredsous n'est pas brassée à l'abbaye .. mais elle est excellente ! le fromage ressemble au port salut et est affiné dans les caves de l'abbaye !!

quand on va se balader à l'abbaye (magnifique !! la promenade passe généralement par l'ancienne ligne de chemin de fer, avec passage dans un tunnel !!) on soupe à l'abbaye, avec des tartines de fromage et une bonne Maredsous !

par **potpotpetitrain** » 05 06 2008 à 10:03

je suis content des deux photos Quand j'irai là haut du fromage j'en ramenerai .quand a la biére je vois quelle est bouchonnée comme on dit j'ai un triste souvenir de la gueuse bouchonnée aussi que j'avais ramener à Paris quand j'y étais en poste le voyage ne l'a pas arrangée tu parles quand aprés le repas on l'a bue y a eu des fusées!!!!!!!Tu parles de l'ancenne ligne de chemin de fer toutes les cartes que j'ai la mentionne encore elle n'existe donc plus????J'ai sur les genoux(genoux ne pas confondre avec le houx) elle est de 1977et mentionne encore les lignes Chatelineau -Acoz-Florennes Tamines-mettet-Yvoir et Dinant y va falloir que j'en achéte de choses quand j'irai là haut pour me remettre au gout du jour :humm

par **SteamyStef** » 05 06 2008 à 10:32

Haaaa, la tartine au fromage de Maredsous servie sur une planche en bois et accompagnée d'une bonne bière du même lieu...

C'est tout un folklore que cette dégustation #B2

Mais je préfère l'Orval ou la Chimay

:D2

par **La Mouette** » 05 06 2008 à 11:10

Moi j'prefere la Pommard ou la Saint-estephe. On se refait pas !! :H1

par **potpotpetitrain** » 05 06 2008 à 12:34

pour finir aujoud'hui avec nos histoires de bieres.Quand avec mes parents nous sommes revenus habiter en France on était habitué aux bonnes bieres belges même les bieres de table étaient d'un excellence parfaites. On aurait dit qu'ici les bieres avaient un gout trés plat comparable à de la pisse d'â-- :crazy