recettes ...

[pelican]

Bon ... j'ai pas osé la Tarch'tiflette !
Par contre, sur le pain, avec du sirop de Liège, et une bonne tasse de café ... sur la terrasse ...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Sirop_de_Li%C3%A8ge

[pelican]

Une amie en visite ... et on cause fromage ... et du Vieux Lille !!! Elle adore !! et hop, la moitié du fromage infernal repart vers d'autres cieux !!!

[Patrick ze rabbit Deludin]

Voilà comment on se fâche avec les meilleur(e)s ami(e)s...

[pelican]

Les salades et autres scaroles (il y en a 8) poussent dans le jardin !!! Et donc, on nettoie une belle scarole, on fait revenir un oignon, des lardons, on y met la scarole, quand elle est cuite, on la coupe, sauce blanche, avec un beau morceau de Vieux Lille, et on fait des lasagnes au fromage ! bien gratinées, c'était un délice !!
Il reste encore du Vieux Lille ...

Le conseil du jour ...

[L'homme du pire caddy]

Un autre neveu avait apporté ... un "Vieux Lille"

En tout cas, ça schlingue !

Le fromage, un monde à explorer...

Tiens, casu marzu, ça te dit quelque chose ???

Deux mots, quatre syllabes, qui fleurent bon l'insularité corse et sarde qui les tient éloigné des gastromes du continent.

ICI !!!


Pierre.

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[pelican]

Ah oui ... le fameux fromage corse ! ...

Le siècle passé, nous étions en France, du côté du Périgord, et je voulais acheter un petit fromage dans une fromagerie artisanale, un cabécou, et il y avait un asticot sous le fromage ! La vendeuse m'a dit que ça se vendait comme ça, et a retourné plusieurs fromages, avec chaque fois un asticot ! J'ai acheté le fromage .. délicieux, mais il ne puait pas !
Par contre, Mme Pélican et les fifilles n'en n'ont pas voulu ...

Il reste encore un bout de Vieux Lille ...

[L'homme du pire caddy]

.
L'avis du fromager.

Ne prenez pas la mouche, ce n'est pas pour vous asticoter,...

... c'est juste de l'info.


Pierre.

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[Rom]

Elle le vendait comme ça mais elle n'a jamais dit que quelqu'un l'achetait comme ça

[Alain]

Le fromage, un monde à explorer...

Tiens, casu marzu, ça te dit quelque chose ???

Deux mots, quatre syllabes, qui fleurent bon l'insularité corse et sarde qui les tient éloigné des gastromes du continent.

ICI !!!


Pierre.

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La hantise de mon épouse quand j'en ramenais à la maison ; cloche à fromage réservé et dégustation sous un regard réprobateur , mais quel délice .

[pelican]

On comprend madame ...
Sinon ... on est enfin venu à bout du Vieux Lille ...
Toasts grillés, Vieux Lille et sirop de Liège, avec une Maredsous pour faire passer !
On était obligé de le placer dans une boite étanche dans une boite étanche ! les boites étanches gigognes ...
Et il n'avait rien perdu de sa vigueur ... bien du contraire ...

[Tram47]

deux boites étanches condamnées .......

[pelican]

Tu ne crois pas si bien dire ... même au lave vaisselle, ça reste ...

[Tram47]

bicarbonate de soude + vinaigre = le plastique est altéré et l'odeur aussi !!
ATTENTION AUX ECLABOUSSURES

[trenbirinik]

Une seule solution, la boite sous vide! Bon faut quand même faire attention lors de l'ouverture, y'a plus que les gaz olfactifs concentrés!!!

[Patrick ze rabbit Deludin]

Chez nouzaut', le Munster était banni de la maison : il dormait à l'ombre sur l'appui de la fenêtre fixe.
Mes parents se sont fâchés avec les voisins placés sous le vent dominant, et la LPO a porté plainte : les hirondelles qui vivaient sous l'avant-toit au-dessus de la fenêtre ont perdu leur portée.
Et leur plumage s'est décoloré.
Par contre, on n'avait plus d'araignées...