Les Forums de Passions Métrique et Etroite !!

par **scoot** » 12 08 2008 à 21:19

en échange, La Mouette a t'elle fait bénéficier :shock:

l'assistance de son 4 quart renommé #A8

Scoot, qui profite que l'internet n'arrive pas..au lieu de ouacances du volatile

par **cfcdn_bis** » 12 08 2008 à 21:42

Je vais continuer et terminer ma liste de recettes par le plat principal : Filet mignon en croute au saumon.
Déroulez une pâte feuilletée puis recouvrez la de tranches de saumon fumé. Tartinez le tout de crème fraiche épaisse. Ajoutez de la ciboulette, de l'aneth, du sel et du poivre. Posez le filet mignon au milieu de cette préparation et refermez la pâte dessus. ajoutez un peu de crème fraiche dans le plat et ajoutez quelques herbes. Eventuellement, badigeonnez la pâte avec un jaune d'oeuf pour la dorer
Enfournez 45 minutes.
Et voilà le repas préparé à La mouette. Temps de préparation total des 2 verrines et du filet mignon (hors cuisson) : 45minutes.

par **cfcdn_bis** » 12 08 2008 à 21:46

pelican a écrit:heu ... quelle taille à la verrine ??? un bol à cidre ???
passque une tomate, un fromage de chèvre, des pignons, des essieux .. non, rien que des pignons !! une chiffonade de jambon + du persil, faut de l'espace !!!

note que pour la mouette ...

Euh... non, ce n'est pas de grand verres. Je ne connais pas leur contenance mais c'est vraiment de petits verres (15cl peut être). Attention, on ne garde que la chair de la tomate donc ça réduit beaucoup la matière ! J'aurais dû prendre une photo du résultat.

par **cfcdn_bis** » 12 08 2008 à 21:48

scoot a écrit:en échange, La Mouette a t'elle fait bénéficier l'assistance de son 4 quart renommé

Scoot, qui profite que l'internet n'arrive pas..au lieu de ouacances du volatile

Eh non, La Mouette a profité pleinement du soleil breton pour se dorer la pillule à la plage ! Nous n'avons donc pas eu de 4 quarts mais un très bon gâteau à la pomme !

par **Beyer-Garrat** » 12 08 2008 à 22:11

O, s'en doute si vous aviez mangé du quatre quart vous ne seriez pas là pour nous en parler

par **pelican** » 13 08 2008 à 08:00

cfcdn_bis a écrit:
pelican a écrit:heu ... quelle taille à la verrine ??? un bol à cidre ???
passque une tomate, un fromage de chèvre, des pignons, des essieux .. non, rien que des pignons !! une chiffonade de jambon + du persil, faut de l'espace !!!

note que pour la mouette ...

Euh... non, ce n'est pas de grand verres. Je ne connais pas leur contenance mais c'est vraiment de petits verres (15cl peut être). Attention, on ne garde que la chair de la tomate donc ça réduit beaucoup la matière ! J'aurais dû prendre une photo du résultat.

bé oui !!! en tout cas : bravo pour les recettes !! #B6

et comme la Mouette est toujours vivante, je vais tester !

par **M'zelle Jeanne** » 13 08 2008 à 12:42

A mon tour de remercier chaleureusement les oiseaux de nous avoir invités!!!
Ils ont su ns accueillir avec style et panache, la barre est mise très haut!!!
Les verrines étaient excellentes (heureusement que nos petits bouts n'ont pas le palais suffisament développé pour apprécier, leurs parents se sont régalés de leurs parts).
Qt au filet mignon en croûte, un délice!!!
bravo encore!!!

#B6

(pour la tarte, pas de recette, mais l'adresse d'une boulangerie... :oops:

(ps : note pour plus tard : mettre du persil avec les clés de la mouette, pour qu'il les retrouve plus facilement!!!)

par **potpotpetitrain** » 13 08 2008 à 14:09

Je suis bien content pour vous chére MAM'ZELLE vous avez dûpasser une agréable journée a vous reposer. Ce qui montre que les jeunes de maintenant ont encore du savoir vivre,comme à mon époque. Vous avez donc dû bien vous régaler :wink:

(ps j'espére que vous n'avez pas dû faire la vaisselle avnat de partir) #B5

par **cfcdn_bis** » 13 08 2008 à 19:26

C'est vrai l'idée de mettre du persil avec les clefs, ça peut être une solution. Ceci dit, il a quand même mis un peu de temps avant de trouver où était le persil !

potpotpetitrain a écrit:(ps j'espére que vous n'avez pas dû faire la vaisselle avant de partir)

Non, ils n'ont pas eu à faire la vaisselle avant de partir (soit disant que les enfants étaient fatigués :H2

) par contre, nous avons eu le droit de la faire avant de repartir le dimanche matin #B4

par **Beyer-Garrat** » 13 08 2008 à 19:32

Excellent le coup des gamins #B6

par **pelican** » 13 08 2008 à 21:49

ça m'étonne pas de la Mouette :H2

par **Zébu** » 13 08 2008 à 22:13

La mousse de saumon de mââùe pour vendredi !
Goutée !
Mais il faut en laisser pour vendredi ! #B8

Reste à gouter son jambon persillé !
Pfff !
Pas encore fait ! :C1

par **cfcdn_bis** » 13 08 2008 à 22:41

Zébu a écrit::sbay
La mousse de saumon de mââùe pour vendredi !
Goutée !
Mais il faut en laisser pour vendredi !

Reste à gouter son jambon persillé !
Pfff !
Pas encore fait !

Si tu ne le trouve pas, demande à la Mouette #A8

par **pelican** » 14 08 2008 à 08:22

Vendredi, Pélican et madame vont goûter la mousse de saumon, et le jambon au persil !!! #B6

comme le Zébu est mauvaise langue, il m'a raconté que mââùe Béa (???) rate parfois le jambon ciboulette ! moi, je le crois pas, et j'ai hâte de déguster le fameux jambon basilic !!

pour la mousse de saumon, j'espère que le goulaff a été tenu a distance du plat !!! :H2

un vrai stoumaque sur patte, celui là !!! #B9

par **232 u 1** » 14 08 2008 à 09:29

C'est un gastéropode alors! :H1

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