Hey, je crois que c'est l'époque où on trouve du Brucciu
Quitte à faire des préparations à base de fromage, essayez ce fromage frais Corse, c'est terrible
Perso, échalottes ciselées avec ciboulette, de l'ail en purée ou haché très fin, un trait d'huile d'olive, du piment d'Espelette, sel poivre et zou, sur des toasts pour l'apéro