recettes ...

[SavoieHOe]

Peuvent mijoter longtemps !
De la viande ainsi, c'est plutôt coriace !

Normalement c'est la recette pour cuire le corbeau, mais ça doit aussi être valable pour les autres volatiles.

-Prendre une marmite de taille suffisante.
-Y mettre le volatile.
-Ajouter un cailloux de bonne taille.
-Recouvrir d'eau.
-Assaisonner selon son goût.
-Cuire lentement.
-Quand le cailloux est tendre (planter une fourchette) votre volatile est cuit.
-Servir accompagné de couques pilées.
-Vin conseillé: Un blanc de Savoie bien raide ou pour les plus résistants: Acide chlorhydrique.

Bon appétit...bien sur!

[pelican]

...

je connais 2 corbacs bretons durs à cuire .. quoique, ça deviendrait plus fondant avec une belle aubergine .. heu .. angevine !!!


ce soir resto couscous avec ma soeur !!!

je vais demander des frites !!!

smoutch, Alain !!

[Zébu]

H6 ...



ce soir resto couscous avec ma soeur !!!

je vais demander des frites !!!

smoutch, Alain !!

Tes frites, cuites avec la semoule ou avec le bouillon ?

[La Mouette]

Faut demander à Morvan !!

[Brisso 32]

Attention, le corbeau breton, c'est un peu comme le coq au vin, pas la peine d'en rajouter trop dans la sauce, la preuve, Ouest France donne une estimation de la consommation d'alcool chez les jeunes en France, toutes les régions se situent entre 8 et 13 % sauf la Bretagne qui plafonne à... 23 %

[Brisso 32]

:wink:


hier, c'était le traditionnel poulet roti du dimanche, acheté au marché !! j'ai aussi acheté un chou blanc .. pour faire de la soupe aux choux !

J'espère que tu communique pas trop avec les extra terrestres, c'est pas recommandé pour l'entourage

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H6 ...

je connais 2 corbacs bretons durs à cuire .. quoique, ça deviendrait plus fondant avec une belle aubergine .. heu .. angevine !!!


ce soir resto couscous avec ma soeur !!!

je vais demander des frites !!!

smoutch, Alain !!

C'est marrant, moi je n'en connais qu'un !
Bon sinon, vous avez fini de parler comme ça de nous ?

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Attention, le corbeau breton, c'est un peu comme le coq au vin, pas la peine d'en rajouter trop dans la sauce, la preuve, Ouest France donne une estimation de la consommation d'alcool chez les jeunes en France, toutes les régions se situent entre 8 et 13 % sauf la Bretagne qui plafonne à... 23 %

J'avais raté cette conversation. Que ne faut-il pas entendre...

D'ailleurs pour le vin, j'ai une explication :
Un troupeau de moutons ne peut se déplacer qu'à la vitesse du mouton le plus lent. Quand le troupeau est pourchassé, ce sont les plus lents et les plus faibles qui sont attaqués en premier.
Cette sélection naturelle est bonne pour le troupeau en général, parce que la vitesse du troupeau augmente à mesure que les plus lents et les plus faibles sont éliminés.
De la même façon, le cerveau humain ne peut fonctionner plus vite que ses cellules les plus lentes.
Comme on le sait aujourd'hui, la consommation d'alcool détruit les cellules du cerveau.
Naturellement ce sont les cellules les plus les lentes et les plus faibles qui sont détruites en premier.
On peut donc en déduire que la consommation d'alcool élimine les cellules les plus faibles, rendant ainsi notre cerveau de plus en plus performant.
Ce qui explique pourquoi les bretons sont les meilleurs à l'école et aussi pourquoi on se sent toujours un peu plus intelligent après 4 ou 5 apéros.

Alors vous en dites quoi ? Si c'est pas une explication imparable ça... Bon sur ce, je vais reprendre un verre de chouchen

[La Mouette]

Tu t'es vu quand t'as bu ??

[pelican]

pffrrrrr....

hier soir pas couscous ...
mais resto "la Tête de Boeuf" situé à côté des abattoirs de Charleroi

au menu : du boeuf !!! entrée : tête pressée (en quelque sorte, du Kip Kap) et cervelle de veau tartare, steak Irlandais sauce Roquefort .. Irish coffee ...
miam !!!

[Zébu]

Gourmand !
Goinfre !
Pfff !
Et je parie que tu as encore achevé les assiettes de mââme !
A Malines : régime ! Sandwich de l'organisateur !
Et toc !

[SteamyStef]

C'est pour ca qu'il fait des réserves

[Brisso 32]

Attention, le corbeau breton, c'est un peu comme le coq au vin, pas la peine d'en rajouter trop dans la sauce, la preuve, Ouest France donne une estimation de la consommation d'alcool chez les jeunes en France, toutes les régions se situent entre 8 et 13 % sauf la Bretagne qui plafonne à... 23 %

J'avais raté cette conversation. Que ne faut-il pas entendre...

D'ailleurs pour le vin, j'ai une explication :
Un troupeau de moutons ne peut se déplacer qu'à la vitesse du mouton le plus lent. Quand le troupeau est pourchassé, ce sont les plus lents et les plus faibles qui sont attaqués en premier.
Cette sélection naturelle est bonne pour le troupeau en général, parce que la vitesse du troupeau augmente à mesure que les plus lents et les plus faibles sont éliminés.
De la même façon, le cerveau humain ne peut fonctionner plus vite que ses cellules les plus lentes.
Comme on le sait aujourd'hui, la consommation d'alcool détruit les cellules du cerveau.
Naturellement ce sont les cellules les plus les lentes et les plus faibles qui sont détruites en premier.
On peut donc en déduire que la consommation d'alcool élimine les cellules les plus faibles, rendant ainsi notre cerveau de plus en plus performant.
Ce qui explique pourquoi les bretons sont les meilleurs à l'école et aussi pourquoi on se sent toujours un peu plus intelligent après 4 ou 5 apéros.

Alors vous en dites quoi ? Si c'est pas une explication imparable ça... Bon sur ce, je vais reprendre un verre de chouchen

Marrante cette explication mais imparable ?
Si tu vas dans les vignes et sur les petites routes angevines du côté du Layon, l'explication est limite. En revanche, si tu vas en ville à Angers le jeudi soir alors là, c'est carrément le contraire, l'intelligence est resté aux vestiaires des universités et autres lycées.
Mais c'est bien connu ici : Angevin... sac à...

[pelican]

hier soupe aux choux !!
plonger du boeuf à bouillir dans l'eau froide, faire bouillir, écumer, assaisonner (sel, poivre, bouquet garni) plonger 2 oignons avec un clou de girofle, carottes, navet, céleri, poireau, et puis un demi chou blanc coupé en tranches , et une bonne tranche de lard fumé !! un ptit cube, et faire mijoter pendant 2-3 heures ... superbe !!! on a servi avec du riz, et une sauce blanche faite avec le bouillon !!!
il en reste pour ce midi !!!

[Zébu]

Je peux ?